1.- Organización o empresa
1.1 Nombre
Pizza SA
1.2 Ubicación
Quito, Cumbaya y
Valle de los Chillos
1.3 Historia
Pizza SA era una pizzería que no era un buen negocio ya que
no se lo manejaba con visión a futuro, Diego Vivero adquirió este negocio que
ya tenía en el mercado algunos años, invirtió para mejorar las instalaciones y
cambió la forma de administrar del negocio. Lo primero que hicieron fue
delimitar que se iba a ofrecer y a quién se lo iba a ofrecer, fue así que se
especializaron en realizar pizzas artesanales y a un segmento de la población
de clase media y media alta. Con los años como todo negocio tuvo que crecer y
se convirtió en la primera cadena ecuatoriana de pizzas artesanales, al momento
ya cuenta con seis locales en la ciudad de Quito y los valles. Se concentraron
en siempre mantener la calidad de los productos que ofrecían y en innovar en
sus menús, por lo que introdujeron al mercado pizzas con sabores que rescataban
los sabores ecuatorianos como la pizza de cuy o la pizza de higo con albahaca.
Este trabajo fue reconocido por el Municipio de Quito y la cadena de comida
tiene ahora el distintivo Q que se entrega a los restaurantes que brindan
calidad y servicio a sus clientes y a quienes rescatan los sabores de antaño, y
también ha sido otorgado el certificado QUALITUR que se lo entrega por el
compromiso con la Calidad en Seguridad Alimentaria.
Misión
Somos la pizzería con el mejor ambiente y donde se preparan
los productos más saludables y frescos de Quito. Cada día buscamos dar algo
nuevo y mejor en nuestro servicio, manteniendo nuestros clientes satisfechos y
convirtiéndolos en nuestro mejor medio de promoción. Somos un lugar informal
donde se come la mejor pizza acompañado de los buenos amigos y creando
recuerdos.
Visión
Ser uno de los primeros negocios ecuatorianos en tener una
cultura organizacional que le permita crecer, expandiéndose local y
regionalmente, permitiendo además el desarrollo de las personas que intervengan
en este proceso.
1.4 Años de Funcionamiento
28 años
de funcionamiento
1.5 Ubicación Espacial
Quito,
Valle de Tumbaco y Valle de los Chillos
Matriz
en Quito, sector la Carolina.
1.6 Rubro al que se dedica
Producción y venta de pizzas artesanales.